אוהבים תפוחים ורוצים לשדרג ולהכניס אותם לתפריט כקינוח מתוק במיוחד? רוצים לגוון את ארוחת החג ולהפתיע את בני המשפחה בגרסה חדשנית לתפוח בדבש המסורתי? "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית מציגה: מתכון לתפוחונים ממולאים. המצרכים: 6 תפוחי גרנד סמיט בקבוק […]

כאילו היינו בג'ונגל ולא בארץ הקודש: קבלו מתכון לדג ברמונדי עטוף בעלי בננה ששומרים על המרקם והרכות של הדג. מושלם לצד פלחי אננס להשלמת הסטייל האקזוטי. המצרכים: דג ברומנדי בינוני, מפולט אננס בשל בינוני עלי כפיר-ליים שמן זית פלפל שחור […]

הימים הארוכים של החופש הגדול קוראים לנו לבדק בית. הילדים אוכלים ארוחת צהריים בבית ולא בצהרונים מה שנותן לנו הזדמנות ללמוד מה הילדים שלנו אוהבים לאכול וללמד אותם על תזונה נכונה, להכיר להם את אבות המזון ולהתחבר לאג'נדות בריאות. רותי […]

מופלטה במילוי מעורב ירושלמי של דגים וטחינה רעננה, סביצ'ה קייצי רענן וסופלה שוקלד מושחת טבעוני ופרווה – את שלושת המתכונים הכינו עבורנו השף גיא אלעזרי ואשתו הקונדוטורית ליאת. גיא מכונה "השף היושב", מאחר שהוא נכה היושב על כיסא גלגלים ועובד עם יד […]

לכבוד ט"ו באב, קבלו מתכון מיוחד באדיבות קונדיטור "קפה קפה". זמן הכנה כולל: כשעתיים (לא כולל זמן הקפאת המנה). צילום: בן יוסטר קינוח "לב של שוקולד"- קפה קפה (10 יח') קואז' אגוזי לוז מצרכים: 4 חלבונים 125 גרם (3/4 כוס) סוכר […]

החופש הגדול כבר מתקרב לנקודת האמצע, הילדים בחופש, ביליתם בכל מקום אפשרי, אכלתם בחוץ וטעמתם מכל הבא ליד. החופשה, מלבד היותה מלאה בפיתויי אוכל שבהחלט אינם מזינים, היא גם זמן מצוין לבלות עם הילדים. הזמן הפנוי הוא הזדמנות מצוינת לבשל […]

יום שישי זה היום האהוב עלינו בשבוע. ריחות בישולים ממלאים את הבית והכוכב הראשי הוא החריימה. איך להכין דג חריף הכי טעים שיש? יש לנו בשבילכם מתכון לחריימה ברמונדי שפשוט מתחנן לפרוסת חלה שתספוג את כל הטעמים הנהדרים שנמצאים בצלחת. הכמויות מיועדות […]

פופקורן הוא נשנוש שרובנו אוהבים לאכול בזמן צפייה בסרט טוב או כשסתם רוצים להתפנק במשהו טעים וחמים. "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית מציעה לשדרג את הפופקורן המסורתי ומציגה: מתכון לפופקורן עם זעתר. את הפופקורן מומלץ להכין בכמויות קטנות יחסית […]

  אין יותר מסוגנן מהמנה העדינה הזו שמתאימה בדיוק לעונה הזו כשכל מה שמתחשק לנו זה נשנוש מרענן וקריר. ומה יותר מתאים מפלחי אשכולית מתפוצצי עסיס יחד עם דג רענן?   מתכון לקרפצ'יו ברמונדי עם תפוזי דם ל-2 מנות מצרכים: […]